Gin de Binche – Édition Carnaval

Notre distillerie, Plus Oultre Distillery, porte fièrement le nom de la devise historique de la ville de Binche : “Plus Oultre”, symbole d’ambition, de dépassement et d’attachement à notre patrimoine local. C’est donc tout naturellement qu’est née cette édition spéciale Carnaval du Gin de Binche, un hommage vibrant à l’une des traditions folkloriques les plus emblématiques de Belgique. 🇧🇪

Créée en collaboration avec le Musée du Carnaval et du Masque, cette édition exclusive est le fruit de plus de six années de réflexion, de passion et de développement. Elle célèbre les 20 ans de l’inscription du Carnaval de Binche au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité par l’UNESCO, une reconnaissance mondiale pour un folklore unique au monde.

Chaque détail de cette bouteille a été pensé comme un véritable hommage à l’univers du Carnaval. Son design reprend les couleurs emblématiques de la fête et met en lumière ses personnages incontournables, notamment le mythique Gilles de Binche. Deux versions de l’étiquette ont été imaginées : l’une destinée au marché belge et international avec la mention “Carnaval”, l’autre plus visuelle, mettant directement le Gille à l’honneur.

Au-delà de son esthétique, ce gin propose également une interprétation aromatique inspirée par l’esprit du Carnaval et l’arrivée du printemps. Cette édition spéciale revisite subtilement notre Gin de Binche avec des notes florales de mimosa et de sureau, apportant fraîcheur, élégance et délicatesse à l’ensemble. Le genièvre reste présent et équilibré, soutenu par une bouche florale et lumineuse particulièrement raffinée.

🍸 Idées de dégustation & cocktails :
• En gin tonic avec une touche de fleur de sureau
• Avec un tonic premium floral et un zeste de citron
• En cocktail printanier avec prosecco et eau pétillante
• Pur sur glace pour apprécier toute sa finesse aromatique
• En Spritz floral et rafraîchissant

Fidèles à notre volonté de soutenir la culture locale, une partie des bénéfices de cette édition est reversée au Musée du Carnaval et du Masque, contribuant ainsi à la préservation et à la valorisation de ce patrimoine exceptionnel.

✨ Un gin artisanal profondément ancré dans l’histoire de Binche
✨ Une édition limitée célébrant un folklore mondialement reconnu
✨ Une rencontre entre tradition, culture et création artisanale

Plus Oultre — toujours plus loin dans la créativité, le patrimoine et l’excellence artisanale.