Service de retrait disponible à Plus Oultre Distillery
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Un hommage à la ville de Binche
Le Gin de Binche, un gin exceptionnel qui célèbre la renommée mondiale de la ville pour son folklore dynamique et son riche patrimoine architectural. Avec des ingrédients de premier choix et un design de bouteille remarquable, cette boisson spiritueuse offre une expérience gustative authentique et une immersion dans l'histoire de Binche.
Une attaque florale et herbacée
Notre gin débute par une attaque florale captivante, qui se déploie ensuite avec une note herbacée soutenue par la baie de genévrier. Chaque gorgée est une aventure aromatique, où les saveurs s'entremêlent harmonieusement pour créer une palette de goûts complexe et délicieuse.
Une fin de bouche délicate marquée par l'orange sanguine
La touche d'orange sanguine dans notre gin est un clin d'œil à l'offrande traditionnelle effectuée le mardi gras par le gille, le roi du carnaval binchois. Cette subtile nuance d'agrumes ajoute une dimension supplémentaire à l'ensemble, apportant fraîcheur et finesse à chaque gorgée.
Un gin unique et savoureux
Le résultat est un gin véritablement unique, à la fois doux, savoureux et incroyablement aromatique. Sa délicate fin de bouche laisse une empreinte mémorable, où la finesse de l'orange sanguine se fait sentir avec élégance.
Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec le Gin de Binche. Sa qualité exceptionnelle, son goût délicieux et son caractère aromatique en font un choix parfait pour les amateurs de gin à la recherche d'une expérience authentique.
Information produit
Notre astuce dégustation pour notre gin
Mettez à l’avance des glaçons d’une certaine taille (pour éviter une fonte trop rapide) dans le verre pour le refroidir.
Versez 5 cl de Gin de Binche, 12 cl de Tonic neutre de qualité, un zeste d’orange, des baies de genévrier légèrement écrasées.
Pour la décoration, vous avez le choix entre zeste d’orange ou de citron, baie de Genévrier, clou de girofle, chocolat noir rapé...
Fabrication
C’est de la macération et de la fermentation dans de l’alcool éthylique que naît le gin. Particularité de notre Gin de Binche, chaque épice est distillée séparément pour garantir une qualité homogène.
C’est ensuite lors de la chauffe, au bain-marie dans des cuves en cuivre martelé, que notre gin développe son caractère bien à lui.
Une approche digne des plus grands qui vaut à notre Distillerie Plus Oultre d’acquérir ses premières lettres de noblesses.
Les ingrédients du Gin de Binche
Orange Sanguine
Citron Jaune
Lavande
Geniève
Houblon
Girofle
Anis vert
Carvi
Cumin
Fenouil
Coriande
Hysope